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2時間で完売

パン屋さんの販売戦略に感動・・・ニコニコ

焼きたて、出来たてのほんわかするパンの香りが「ぷ~ん」と
すると「幸せだなあ」と感じる人も多いのではないのでしょうか。

そして、それを食べると、もっと幸せを感じませんか?

とくに、朝は・・・・・・・・。

「香りと味」をある場所に届けているパン屋さんがあります。
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posted by ばいちゃん at 04:53 | Comment(1) | TrackBack(0) | 販売方法

弁当専用レジ

スーパーの販売戦略に感動・・・ニコニコ

昼食はどうしていますか?

レストランファーストフード店、食堂、社員食堂、喫茶店、産業給食、
弁当、パン食、または食べないなど、色々だと思います。

弁当は手作りからコンビニ弁当、弁当専門店、スーパーなどで販売されています。

特にスーパーは良く利用されているようです。

理由は、

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posted by ばいちゃん at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 販売促進

一人前セット

スーパーの販売戦略で感動・・・ニコニコ

最近、よく見かけるのが「一人前セット。」

精肉コーナー焼肉1人前セットや3人前セット。
          焼き鳥いろいろ3人前セット。

惣菜コーナーの天ぷらセット。おかず1人前セット。
          選べるおかずセット。

青果コーナーの果物バラ売りセット。

ミニカップラーメンセット。

寿司コーナーの1人前セットや3人前セット。

鮮魚コーナーのお魚切り身セット。

おでんの具材の1人前セットや3人前セット。

POP広告やシールカロリー表示をしている商品もあります。

毎日の買い物には便利いいかも。
冷蔵庫に残らないのもいいね。

節約家族のお得セット特集を集めてみました。
posted by ばいちゃん at 02:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 販売方法

女性用?

コンビニ店で感動・・・・ニコニコ

コンビニ店で主に買う商品は?
ジュース、弁当、おにぎり、菓子パン、お菓子雑誌などなど、
思い浮かべた人も多いと思います。
また、いろいろなサービスを利用している人も多いと思います。

あなたが思う、「こんなサービスがあれば、いいのになあ」というサービスは?

ほとんどのお客が女性だという女性客専用みたいなお店があります。

そのサービスとは?
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posted by ばいちゃん at 05:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 常連客作り

「ありがとう。おいしかったわ!」

レストランで感動・・・ニコニコ

明るい接客は気持ちがいいもんです。
食事も進み、空いたお皿を見て、店員に
「お皿をお下げしてよろしいでしょうか?」と言われた時、あなたはどうしていますか?

無言、会釈、「どうぞ」と声を掛けるなどいろいろでしょう。

私の近くのテーブルに座っていたお客さんの一言が、なぜか気持ち良かったのです。
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posted by ばいちゃん at 12:42 | Comment(1) | TrackBack(0) | 接客方法

電子レンジで作れる惣菜。

スーパーの販売戦略に・・・感動

電子レンジでよく使う機能は?と聞かれて、
「温める」と答えた人が多いのではないでしょうか?

しかし、最近、電子レンジで料理をする人も増えていると聞きます。
それに合わせるように、電子レンジ用惣菜を陳列しているお店を見かけるようになりました。
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posted by ばいちゃん at 12:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 販売方法

てんぷらを目の前で揚げる。

てんぷら専門店で感動・・・ニコニコ

揚げたての天ぷらは、アツアツ、コロモがカリッ、中味が・・・おいしいですね。。
しかもミネラルたっぷりの塩で頂くと、格別美味しく感じます。

旬の素材を活かしたままの天ぷらは、季節を感じさせ、味わい深いものにさせてくれます。

和風が似合うお店。

お店に入ると、カウンター席のみ。
メニューは「天ぷらフルコース」だけ。
席に案内されると、飲み物の注文と「本日、欲しくない天ぷら」を聞かれます。
しばらくすると、野菜を載せたお皿と「お塩と特製のタレ」が運ばれてきます。

天ぷらは目の前で揚げて、お皿に乗せてくれます。
まず、海老天から始まって、タマネギ、魚、野菜というように交互に15品、出てきます。
多すぎるようであれば、途中でストップしてもいいそうです。
追加注文や天ぷらを残すことはお断りしているそうです。

私は、キスの天ぷらをチソウで巻いて食べるのが気に入りました。

ふとカウンターの後ろを見ると、障子の向こうから、淡い光が漏れ、
青い竹の笹が揺れて・・・・・。



posted by ばいちゃん at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 営業スタイル

バラ売り

スーパーの販売戦略に・・・ニコニコ

最近、果物野菜、惣菜の「バラ売り」に気がつきませんか?

今まで、トレーに入れたり、袋やテープで束ねて売っているのが普通でした。
まとめ販売することで、お得感を出して、消費者をひきつけ、
売上げアップを考えていたと思います。

しかし、今は少し状況が違うようです。
なぜなら、消費単価が下がっているからです。
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posted by ばいちゃん at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 販売方法
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