エコ活動といわれて何を想像しますか？
居酒屋でエコなんて不釣合いと思いませんか？
しかし、エコをすることで何かが変わってきました。
居酒屋でエコ活動すると、とても良い事が起こるのです。
それは、スタッフの働く気持ちが違ってきたからです。マイ箸、マイカップをお客様に持参してもらうか、
お店で気に入ったのがあれば購入してもらうのです。
マイ箸、マイカップは、お店にキープして頂く事に
なるのですけど、お客が来店した時に、すぐ出せるように
顔と名前とキープ商品を出さなければならないのです。
もちろんグラスの一部が欠けたり、汚れているものは出せ
ませんから、綺麗に洗い、保管しなければなりません。
と、いうことでお客との接客態度も変わりましたし、
物を丁寧に扱うことも覚えたようです。
そして、お客も増えました。
